Partout en Tunisie, du café pouilleux au plus prestigieux des salon de thé, cette préparation 100% tunisienne est servie depuis des lustres! Je dirais même depuis la création de la marque Boga!

Boga Kahla, Boga Bidha et Boga Menthe

Cette préparation, ce cocktail tunisien n’est autre que le « Boga Menthe ».

Et bien figurez-vous que Boga (en l’absence de feu Virgin Cola) vient de lancer Boga Menthe!!! Une Révolution (je n’ai pas encore d’image)

Recette 100% Tunisienne d’un Boga menthe fraiche..
une boisson gazeuse tunisienne sans colorant avec le jus de la menthe !
Jus à La Menthe Fraîche :

1. Ciselez finement la menthe.
2. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sucre.
3. Retirez du feu, ajoutez la moitié de la menthe et laissez infuser pendant 15 à 20 minutes, à découvert pour qu’elle ne prenne pas un goût de foin.
4. Filtrez.
5. Ajoutez le reste de menthe et passez au mixeur jusqu’à ce que la préparation soit parfaitement lisse.
   ou
   un thé à la menthe.. chaud !