Je poste une recette parce que j’en ai envie depuis 3 jours et que je viens de trouver la recette pour une mousse au chocolat que m^mem moi je peux faire sans besoin d’aide extérieur. C’est à dire sans que ma femme ne vienne à ma rescousse. D’ailleus c’est tellement facile que je ne vais rien lui dire et luif aire la surprise. L’unique difficulté sera de m’assurer qu’elle ne lira pas mon blog!

Je Kiffe Grave déjà sa réaction.

Donc voici la recette d’une mousse au chocolat

Mousse au Chocolat

Il faut compter 20 minutes pour la réussir.

Donc pour 8 personnes, vous avez besoin de:

- 200 g de chocolat noir dessert à 65 % minimum
- 8 oeufs

La Préparation :

Laissez fondre lentement le chocolat préalablement cassé en petits morceaux dans un bain-marie et à feu doux  et surtout évitez de trop chauffer!

Ajoutez un jaune d’oeuf à la fois, et mélangez bien avant d’incorporer les jaunes suivants.

Battez les blancs en neige très ferme.

Incorporez avec soin et délicatesse, les blancs au chocolat.

Et voilà le tour est joué.